ремонт оборудования для кафе Things To Know Before You Buy

Разработка проекта кухни для ресторана или кафе не выходит за сроки создания общего дизайн-проекта.

какие блюда будут подаваться, сколько их и какие технологии приготовления используются. Это поможет определиться с выбором оборудования и его размещением.

Продумать систему наиболее эффективного протекания технологических процессов. Движения на кухне должны быть максимально экономны: предметы, которые могут понадобиться чаще остальных, целесообразно держать там, откуда их можно легко и беспроблемно достать.

Письмо не отправлено, пожалуйста обновите страницу и попробуйте снова

Должно быть обеспечено достаточное пространство для передвижения и маневрирования, чтобы персонал мог работать комфортно, не чувствуя себя стесненным. Эргономичные методы способствуют созданию безопасной и продуктивной рабочей среды, снижая риск травм и усталости.

О компании Вакансии Новости Блог Сертификаты Наши клиенты Услуги

ресторан, кафе, фаст-фуд, столовая и т.д. У каждого типа заведения есть свои особенности по оборудованию и функциональным зонам.

Проектирование кафе, ресторанов, фаст-фуд и других предприятий общественного питания

Нужна консультация? Оставьте заявку, мы перезвоним вам!

Учесть концепцию заведения и меню ресторана. Проектирование кухни должно строиться в строгом соответствии с общими представлениями о том, каким именно будет ваш ресторан.

Первым шагом в создании планировки кухни ресторана является разделение пространства на функциональные зоны. Некоторые общие зоны включают хранение, приготовление, приготовление пищи, накрытие и мытье посуды.

Процесс проектирования кухни ресторана — это оснащение кухни фастфуда не только техническая задача, но и творческий процесс, в котором необходимо сочетать практичность, безопасность и эстетичность.

Процесс проектирования начинается с разделения кухонного пространства на функциональные зоны:

Важно учесть все возможные дополнительные расходы, такие как транспортировка, налоги, а также расходы на обслуживание.